HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。瓶内二次発酵へ移行。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。リザーブワインの比率は20%。2021年6月19日ティラージュ。ドザージュ1.26g/l。総生産量3,422本。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。シャトー・バーン・オー・ブリオン2004 （Bahans Haut-Brion）。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。【高級ワイン】Le Pin Pomerol 2017 空き瓶。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(水玉)。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。【当たり年】1996 ジョルジュ ヴォギュエ Vogue Musigny 1er。些少の値下可【超希少・入手困難・未開栓】 グルジアワイン サぺラヴィ。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ホリデー　グリーン　クリスマス　ロゼ。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(花柄)。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。オーブリオン、マルゴー、ジスクール、ランシュバージュ。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。CHÂTEAU PONTET-CANET 2002 赤ワイン 750ml。SALON シャンパン 2004年 750ml。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2019。城戸ワイン 2023 プライベートリザーブ メドウズ。2020年の収穫日は9/1。ステファンベルノドー2022、フランソワデュム2022セット。Château Certan 2003 ポムロール赤ワイン。2025年3月25日デゴルジュ。★未開封★2024ラグランドキュヴェタイユヴァンボジョレーヴィラージュヌーヴォー。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。パゴ・デ・タルシス・ドルチェ・ナチュラル・ブロンクス 500ml×6本。TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE 750ml。アルコール度数12.5度。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2018。エンジェル ドゥミセックブルーファータイプ750ml。ガス圧は5.8気圧。2本セット【高級シャンパン】ドミニク・マサン キュヴェ・ロンヴィ・T ブリュット。6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン