HOT ! ミッシェルファロン1本

人気シャンパーニュ生産者のミッシェルファロンです。今年からリリースされたル サンティエ ルヴローもございます。OzanneオザンヌAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産） 手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 Le Sentier Levrauxル・サンティエ・ルヴローAOC　Champagne GC品種：シャルドネ（100％アヴィーズ産）手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの新樽を使用。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、ティラージュして瓶内二次発酵へ移行。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。2021年9月19日ティラージュ。2024年12月13日デゴルジュ。ドザージュ0.8g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は39ヶ月。総生産量1,417本。アルコール度数12.5度。2025年4月の分析ではSO2は検出されず。ガス圧は5.9気圧。ル・サンティエ・ルヴローは、アヴィーズの最も標高の高い場所にあるリューディ。ドメーヌの栽培面積は0.38haで、1920年に樹齢された樹齢100年のシャルドネが栽培されている。。ワイン Mie Ikeno Chardonnay 2021 750ml。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(花柄)。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。オーブリオン、マルゴー、ジスクール、ランシュバージュ。CHÂTEAU PONTET-CANET 2002 赤ワイン 750ml。SALON シャンパン 2004年 750ml。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2019。城戸ワイン 2023 プライベートリザーブ メドウズ。ステファンベルノドー2022、フランソワデュム2022セット。Château Certan 2003 ポムロール赤ワイン。★未開封★2024ラグランドキュヴェタイユヴァンボジョレーヴィラージュヌーヴォー。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。パゴ・デ・タルシス・ドルチェ・ナチュラル・ブロンクス 500ml×6本。TELMONT RÉSERVE DE LA TERRE 750ml。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2018。エンジェル ドゥミセックブルーファータイプ750ml。2本セット【高級シャンパン】ドミニク・マサン キュヴェ・ロンヴィ・T ブリュット。6本まとめて　Ruinart ブラン・ド・ブラン 750ml。希少 ヴェルリッチ エクスヴェロ Ⅲ 2021。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(青花柄)。v*8様 貴重古酒 1989 ベイシュベイル サンジュリアン村4級サントリー正規。ミュジニィ・グラン・クリュ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ [2005]。LA GRANDE DAME ヴィンテージシャンパン 3本セット。シャトー　グラン　ピュイ　デスカス　2004年。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2014。ジャック セロス リュー ディ アンボネイ ル ブー デュ クロ。ワイン Gevrey-Chambertin Kei Shiogai。シャトーラトゥール 2006 750ml 未開栓。LES FORTS DE LATOUR 2014 レ フォール ド ラトゥール。Bruno Duchene バックヴィンテージ　2種　 2本。【セット販売】ヨイチノボリ2023& LOWBROW CRAFTメルロー2023。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ プラチナ　2004 管508。ラグジュアリーシャンパーニュ『コンテス•ドゥ•セレス キュヴェ01』 750ml。Perrier Jouet Belle Epoque 2016年 ベルエポック。MUSUBI 2024 & MIYABI 2024 2本セット。オーパスワン　2007 赤ワイン　直接正規ルートで仕入れました。東北東向き斜面。#シャンパン#ワイン#ブルゴーニュ#自然派ワイン